随着经济的快速发展，生活水平不断提高，人们对衣食住行的需求也越来越高。与此同时，在我国日益重视环境保护的同时，我们发现餐饮业产生的废水也在快速增加，我们的技术人员通过对聚丙烯酰胺生产厂家的调查发现，近年来餐饮业产生的废水比90年代增加了一倍，大量的餐饮废水对环境保护造成了不小的压力。

       其中餐饮废水的脱油问题较为严重，在投加聚丙烯酰胺产品前应先用脱油剂脱掉大部分油脂，建议采用氢氧化钙或氢氧化钠与油脂发生皂化反应，在下一环节加入聚丙烯酰胺后即可轻易脱掉。采用聚丙烯酰胺絮凝剂处理餐饮废水时，加入聚丙烯酰胺的量对沉淀效果有较大影响，通过实验观察可发现，增加聚丙烯酰胺的量，可明显加快沉淀速度，主要原因是聚丙烯酰胺吸附力强，使絮凝体结构得到改善，若与无机絮凝剂结合使用，效果更好。通过对餐饮废水的处理，不仅保护了生态环境，而且絮凝后的副产物还能作为有机肥料用于农业生产产生可观的经济效益。

       絮凝剂之所以被广泛应用于餐饮废水中，与其处理效果、速度、成本等因素密切相关。采用絮凝沉淀法处理餐饮废水，对环境要求不大，即使在寒冷、高温、高温、潮湿的环境中，絮凝沉淀法的应用效果和操作方法也不会发生变化，适应性强。投资少，也是淀粉企业多而被采用的主要原因。

       此外，我们博源新材聚丙烯酰胺生产厂家提醒用户，在投加聚丙烯酰胺产品时一定要注意投加速度，与水接触后会立即膨胀吸水，如果一次投加过多就容易发生结块，形成所谓的“鱼眼”状絮凝体，不仅溶解困难，而且还会造成加药泵堵塞等事故，大家投加聚丙烯酰胺时一定要注意的。